Ис­поль­зу­ют над­земную часть рас­те­ния. Из мо­лодых листь­ев го­товят са­латы, су­пы и пю­ре. Стеб­ли охот­но по­еда­ют ко­зы и ов­цы, в мень­шей сте­пени — ло­шади и свиньи. Рас­те­ние яв­ля­ет­ся хо­рошим ду­бите­лем ко­жи. Об­ла­да­ет ин­секти­цид­ны­ми свой­ства­ми. Ле­карс­твен­ным сырь­ем слу­жат кор­не­вища. Вы­капы­ва­ют их ран­ней вес­ной или поз­дней осенью, сра­зу про­мыва­ют хо­лод­ной во­дой, хо­рошо про­вяли­ва­ют на сквоз­ня­ке и быс­тро су­шат в су­шил­ке при тем­пе­рату­ре 40…50 °C, час­то пе­реме­шивая, что­бы сырье не по­теря­ло аро­мат гвоз­ди­ки. Хра­нят в плот­но зак­ры­той стек­лянной та­ре 1 год.

Кор­не­вища со­дер­жат фе­нолы, уг­ле­воды (глю­козу, ара­бино­зу, ке­тоса­хара, аль­де­гидо­саха­ра и пек­ти­ны), ор­га­ничес­кие кис­ло­ты, эфир­ное (гвоз­дичное) и жир­ное мас­ла, са­пони­ны, ал­ка­ло­иды, ду­биль­ные ве­щес­тва и ви­тамин С. В листь­ях най­де­ны ви­тамин С, ка­ротин и ду­биль­ные ве­щес­тва.

От­вар и по­рошок кор­не­вища об­ла­да­ют ан­ти­сеп­ти­чес­ким, кро­во­ос­та­нав­ли­ва­ющим, про­тиво­вос­па­литель­ным, ра­ноза­жив­ля­ющим, то­низи­ру­ющим, про­тиво­мик­робным, ан­ти­гель­мин­тным, по­тогон­ным и ан­та­цид­ным дей­стви­ем. Их при­меня­ют при вос­па­лении сли­зис­той обо­лоч­ки же­луд­ка с по­вышен­ной кис­лотностью, спас­ти­чес­ких сос­то­яни­ях тол­стой киш­ки и за­порах, из­бы­точ­ном вы­деле­нии га­зов и рво­те. По­рош­ком при­сыпа­ют гной­ные ра­ны и яз­вы.

Кор­не­вища ис­поль­зу­ют при вос­па­лении по­чек, жел­чно­го и мо­чево­го пу­зырей, как до­пол­ни­тель­ное средс­тво при ле­чении ту­бер­ку­леза, брон­хи­аль­ной ас­тмы и каш­ля. При ра­хите у де­тей и ту­бер­ку­лезе ко­жи от­вар ис­поль­зу­ют для ванн. Пре­пара­ты гра­вила­та эф­фектив­ны при нев­ро­зах, яв­ля­ют­ся то­низи­ру­ющим средс­твом, по­выша­ют по­тен­цию, сни­ма­ют го­лов­ные бо­ли, ус­тра­ня­ют бес­сонни­цу, по­лез­ны при рев­ма­тиз­ме и ге­мор­рое. В сто­мато­логи­чес­кой прак­ти­ке это рас­те­ние при­меня­ют при па­родон­то­зе, яз­венно-нек­ро­тичес­ком сто­мати­те и ла­рин­ги­те.

По­рошок из кор­не­вищ гра­вила­та го­товят в де­ревян­ной сту­пе. При­нима­ют его по 0,05-0,1 г 3 ра­за в день до еды, за­пивая во­дой, но не раз­же­вывая. Курс ле­чения 7-10 дней.

Для при­готов­ле­ния от­ва­ра 6 г кор­не­вищ за­лива­ют 2 ста­кана­ми го­рячей во­ды, ки­пятят в зак­ры­той эма­лиро­ван­ной по­суде на во­дяной ба­не 30 мин, про­цежи­ва­ют го­рячим, от­жи­ма­ют и до­водят объ­ем ки­пяче­ной во­дой до ис­ходно­го. При­нима­ют по 2–3 сто­ловые лож­ки 3–4 ра­за в день до еды. Курс ле­чения 7-14 дней. Пов­то­ря­ют его че­рез 5–7 дней.

Нас­той над­земной час­ти рас­те­ния го­товят из рас­че­та 1 сто­ловая лож­ка на 2 ста­кана ки­пят­ка. Нас­та­ива­ют 2 ч и про­цежи­ва­ют. При­нима­ют по ½ ста­кана 3 ра­за в день до еды.